Embutidos naturales sin conservantes ni colorantes
Disfruta de nuestra amplia gama de productos cárnicos sin aditivos en Madrid
Es complicado encontrar carnes sin aditivos o colorantes en una industria en la que es más barato añadirlos que invertir en técnicas tradicionales como la salazón, el adobo o el ahumado.
En Hnos. García Miguel llevamos más de 30 años dedicándonos a la industria de los embutidos naturales sin conservantes ni colorantes.
Si hay algún aspecto que nos diferencia es nuestra filosofía de trabajo, en donde apostamos por métodos y materias primas de primera calidad.
No solo hacemos embutidos totalmente naturales, sino que los confeccionamos sin gluten y lactosa para que todo el mundo pueda disfrutarlos. Además, contamos con nuestro propio servicio de transporte y distribución mayorista. ¿Te gustaría saber más?
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Descubre nuestro modo de conservación natural y tradicional en Madrid
Nuestra actividad consiste en la fabricación y distribución de productos cárnicos y embutidos que cuenta con diversas técnicas de conservación para evitar cualquier tipo de aditivo. ¡Descubre nuestras técnicas!
Salazón
Esta técnica es una de las más antiguas para la conservación de carnes y pescados. En nuestra empresa la utilizamos, no solo conservar los embutidos y las carnes, para reforzar el sabor e inhibir bacterias.
Adobo
Aunque también es muy común en el pescado, este caldo elaborado con vinagre, ajo y otros ingredientes, lo utilizamos en nuestra fábrica de Hnos. García Miguel para preservar su textura y realzar su sabor.
Ahumado
En el ahumado, sometemos nuestros embutidos sin colorantes a una fuente de humo que ayuda a conservarlos mucho más tiempo y da a nuestras piezas un peculiar sabor a ahumado. ¿A qué estás esperando?
Chorizo casero, cerdo ibérico de bellota, salchichón, lomo, packs de barbacoa o cocido, bandejas de embutidos frescos... En Hnos. García Miguel tenemos una amplia gama de productos con los que podrás gozar ricos platos con carnes totalmente naturales. ¿Quieres saber más sobre nuestros embutidos naturales sin conservantes ni colorantes? Ponte en contacto con nosotros para disfrutar de nuestros artículos.
